Rheoli CIP

20/05/2025

Mae'r digwyddiad hwn yn rhoi hyfforddiant manwl ac ymarferol i Reolwyr Hylendid a phersonél Technegol sy'n ymwneud yn uniongyrchol â rheoli systemau Glanhau yn y Lle (CIP). 

Welsh Homestead Smokery yn Ehangu gyda Chyfleuster Prosesu Bwyd Newydd

06/03/2025

Mae Welsh Homestead Smokery, sydd wedi’i leoli yng nghanol Mynyddoedd Cambria, wedi cymryd cam mawr ymlaen wrth agor ei gyfleuster prosesu bwyd newydd. Mae trawsnewid eu hysgubor garreg 200 oed mewn i le cynhyrchu o’r radd flaenaf yn nodi pennod newydd gyffrous i’r busnes teuluol.

Ysbrydoli’r genhedlaeth nesaf o arloeswyr bwyd

16/12/2024

Yn ystod 2024 buom yn cydweithio â thair ysgol leol - Ysgol Penweddig, Ysgol Dyffryn Cledlyn ac Ysgol Bro Teifi - ac ymgysylltu â’u myfyrwyr drwy sesiynau ymarferol a gweithdai, gan ddod â gwyddor bwyd yn fyw ac amlygu cyfleoedd gyrfa gyffrous yn y sector bwyd a diod.

Ymunwch â Chlinig Digidol yng Nghanolfan Bwyd Cymru i weld y dechnoleg a all roi hwb mawr i'ch busnes Bwyd a Diod!

12/11/2024

Ydych chi'n fusnes Bwyd a Diod yng Ngheredigion sy'n chwilio am ffyrdd o wella effeithlonrwydd, cynhyrchiant, ansawdd - a gweithio tuag at gynaliadwyedd?

Adroddiad Blynyddol Prosiect HELIX 2023-24

01/08/2024

Mae’r adroddiad hwn yn rhoi cipolwg ar allbynnau a gweithgareddau Prosiect HELIX ers 2016, gan ganolbwyntio ar y 12 mis diwethaf.

Dros £491 miliwn o effaith gan Broject HELIX ar ddiwydiant bwyd a diod Cymru

23/07/2024

Mae prosiect a gefnogir gan Lywodraeth Cymru sy’n cynnig cymorth technegol a masnachol i gwmnïau bwyd a diod yng Nghymru wedi sicrhau dros £491m o effaith i’r sector ers ei lansio yn 2016.

Symopsiwn Proses a Hylendid Arloesol

09/07/2024

Archwilio technolegau arloesol, lleihau costau a gwella cynaliadwyedd yn eich prosesau cynhyrchu

Gwobrau Bwyd a Diod Cymru 2024

20/05/2024

Roedd Gwobrau Bwyd a Diod Cymru yn tynnu sylw at gynhyrchwyr bwyd a diod fwyaf arloesol a chreadigol Cymru, gan ddod â’r diwydiant ynghyd ar gyfer noson o ddathlu, cydnabod a rhoi cyfle allweddol i arddangos rhagoriaeth.

Mae 27 o gleientiaid Canolfan Bwyd Cymru wedi'u henwi ymhlith enillwyr Gwobrau Great Taste eleni

08/08/2023

Cyhoeddwyd enillwyr Gwobrau Great Taste 2023 ddydd Llun, 31 Gorffennaf, gyda mwy na 14,000 o gynhyrchion o 109 o wledydd wedi'u hasesu.

Uchafbwynt newydd i allforion Bwyd a Diod Cymru

07/08/2023

Roedd allforion Bwyd a Diod Cymru werth £797 miliwn yn 2022, y gwerth blynyddol uchaf a gofnodwyd, meddai'r Gweinidog Materion Gwledig Lesley Griffiths. (Gorffennaf 2023)

Bydd Prosiect Helix, sy'n cynnig cymorth technegol a masnachol i ddiwydiant bwyd a diod Cymru, yn parhau tan fis Mawrth 2025.

Trosolwg o Brosiect HELIX Mehefin 2016 – Mehefin 2023

26/07/2023

Mae’r adroddiad hwn yn rhoi cipolwg ar allbynnau a gweithgareddau Prosiect HELIX ers mis Mehefin 2016.

Prosiect HELIX yn rhoi hwb o £235 miliwn i ddiwydiant bwyd a diod Cymru

25/07/2022

Mae allbynnau diweddaraf Prosiect HELIX, menter a ddatblygwyd i hybu arloesedd ac effeithlonrwydd yn niwydiant bwyd a diod Cymru, yn dangos ei fod wedi cyflawni dros £235 miliwn o effaith, ers ei lansio yn 2016.

Unedau Prosesu Bwyd yng Nghanolfan Bwyd Cymru

21/06/2022

Nod yr unedau prosesu bwyd annibynnol yw cynorthwyo busnesau newydd i gymryd y cam cyntaf tuag at gynyddu cynhyrchiant a datblygu eu busnesau.

Diweddariad SALSA Rhifyn 6 – Gweminarau

16/06/2022

Nod y weminar rhad ac am ddim hon yw sicrhau bod pob cwmni SALSA ardystiedig yng Nghymru’n cael eu briffio ar y newidiadau a sut y byddant yn effeithio arnyn nhw.

Prosiect HELIX yn cael ei enwi’n enillydd cyffredinol yng Ngwobrau Rhwydwaith Gwledig Cymru 2022

13/06/2022

Enillodd y prosiect dan arweiniad Arloesi Bwyd Cymru ddwy wobr mewn seremoni i ddathlu prosiectau sydd wedi elwa ar Raglen Datblygu Gwledig yr Undeb Ewropeaidd.

Deietau’r Dyfodol – Gweithdai Datblygu Cynnyrch Newydd

31/05/2022

Yn y gweithdy datblygu cynnyrch newydd (DCN) hwn, a ariennir gan Lywodraeth Cymru, bydd cwmnïau bwyd a diod yn cael mynediad at fewnwelediad o’r radd flaenaf gan arweinwyr y diwydiant.

Arallgyfeirio Gwerthiant Llaeth

03/11/2021

Gyda defnyddwyr yn chwilio am gynnyrch mwy ecogyfeillgar, moesegol a lleol, peiriannau gwerthu llaeth yw’r duedd ddiweddaraf i ddod i’r amlwg ar draws ffermydd Cymru.

Cychwyn busnes Bwyd neu Diod llwyddiannus yng nghanol pandemig

10/03/2021

Efallai ei bod yn teimlo brawychus cychwyn busnes newydd nawr, ond mae'r byd cyfnewidiol yr ydym bellach yn byw ac yn gweithio ynddo oherwydd COVID-19 wedi creu cyfleoedd newydd i lawer o ddarpar entrepreneuriaid bwyd a diod.

Llinellau Cymorth Bwyd a Diod Cymru ar gyfer Gwneuthurwyr

09/11/2020

Mewn ymateb i'r heriau cyfredol, mae Bwyd a Diod Cymru wedi sefydlu llinellau gymorth ar gyfer gwneuthurwyr bwyd a diod. Mae'r llinellau cymorth yn dod â sefydliadau o bob rhan o Gymru ynghyd i ddarparu cefnogaeth hygyrch i fusnesau bwyd a diod.

Ymgyrch 'Blwyddyn i Fynd' yr ASB

26/10/2020

Mae'r ASB wedi lansio ei ymgyrch 'Blwyddyn i fynd' i gefnogi busnesau ac awdurdodau lleol yn y cyfnod yn arwain at weithredu deddfwriaeth newydd ar labelu alergenau ar gyfer bwydydd sy'n cael eu pecynnu ymlaen llaw i'w gwerthu'n uniongyrchol.

Gwerthu Llaeth a Mwy

13/10/2020

Bydd ein gweminar Gwerthu Tu Hwnt i Llaeth yn tynnu sylw at y gwahanol lwybrau sydd ar gael i ffermwyr sydd am arallgyfeirio.

Mae Canolfan Bwyd Cymru yn falch o gyhoeddi dychweliad cwrs hyfforddi Diogelwch Bwyd Lefel 3

28/09/2020

Rydym yn angerddol am ddiogelwch bwyd yma yng Nghanolfan Bwyd Cymru ac rydym wedi sicrhau y gallwn ddarparu'r un lefel o hyfforddiant sy'n cwrdd â'r holl ofynion cyfreithiol ar gyfer hyfforddi trinwyr bwyd.

Hwb i fusnesau bwyd a diod newydd!

11/08/2020

Ydych chi wedi darganfod sgiliau coginio newydd yn ystod y cyfyngiadau symud? Neu a oes angen help arnoch chi i droi eich hobi yn fusnes?

Y Coffi Elusennol o Gymru

21/05/2020

Ers i'r cyfyngiadau symud digwydd, mae llawer o fusnesau oedd yn gyflenwi'r gwasanaeth bwyd a'r sector lletygarwch wedi gorfod troi at eFasnach defnyddwyr i barhau i fasnachu.

Annog pobl i aros adref trwy bobi

19/05/2020

Trwy addasu ac ehangu eu cynnyrch ar-lein, gall cwsmeriaid Crwst nawr fwynhau blas o Crwst o adref. 

Sesiynau AR-LEIN ar gyfer Busnesau Newydd

11/05/2020

Ydych chi'n ystyried fod yn gynhyrchydd bwyd neu ddiod? Neu a oes angen help arnoch gyda Datblygu Cynnyrch Newydd?

Cynhyrchwyr Bwyd yn ymuno i greu Bocs Brecwast Blasus

05/05/2020

Mae Bocs Brecwast Myrddin Heritage & Ffrindiau yn profi'n boblogaidd, ac mae'r perchnogion Owen a Tanya yn hynod o brysur yn cadw i fyny â'r galw.

Pecyn Offer COVID-19

20/04/2020

Ystyriaethau COVID-19 ar gyfer Arferion Gweithgynhyrchu Da yn Sector Prosesu Bwyd a Diod Cymru.

Arloesi ar gyfer Siopwyr Cydwybodol y Blaned

17/02/2020

Diwrnod llwyddiannus yng ngweithdy Arloesi ar gyfer Siopwyr Cydwybodol y Blaned yn Gerddi Fotaneg Genedlaethol Cymru

Food Matters Live 2019

05/11/2019

Bydd tîm Arloesi Bwyd Cymru ar stondin Bwyd a Diod Cymru yn Food Matters Live ar 19-20 Tachwedd yn yr ExCel, Llundain.

Lansiad y Clwstwr Arweinwyr Busnes newydd

23/10/2019

Mae Canolfan Fwyd Cymru wedi lansio'r Clwstwr Arweinwyr Busnes newydd cyffrous ar gyfer Canolbarth a De Orllewin Cymru.

Beth sy'n gwneud cwrs hyfforddi da?

16/09/2019

Ydych chi wedi cael eich anfon ar gwrs hyfforddi, ond i ddarganfod mae’n amherthnasol, yn ddiflas ac yn wastraff amser? Pa les ydyn ni yn cael o’r profiadau hyn mewn gwirionedd?

Cwrs Gwneud Caws

10/09/2019

Ydych chi erioed wedi bod eisiau dysgu sut i wneud caws?

Digwyddiad Arloesi Cynnyrch Bwyd a Diod

18/06/2019

Cymorthfeydd Cychwyn Busnes ar gyfer cynhyrchwyr newydd a chynhyrchwyr bwyd

18 Mehefin 2019. 10yb - 2yp

Rydym yn cynnal digwyddiad eto eleni mewn partneriaeth â Gŵyl Arloesi Cymru...

Digwyddiad Lansio Prentisiaeth Newydd

07/05/2019

Dyddiad: Dydd Iau 23ain Mai

Lleoliad:  Canolfan Bwyd Cymru, Horeb

Amser:  11.30yb – 2yp

Gweithdy Alergenau yn Asiantaeth Safonau Bwyd

12/03/2019

12 Mawrth, 10yb - 1yp yng Nghanolfan Fwyd Cymru

Bydd yr Asiantaeth Safonau Bwyd yng Nghymru yn cynnal cyfres o weithdai i drafod yr ymgynghoriad cyhoeddus ar ddarparu gwybodaeth am alergenau ar gyfer cynhyrchion bwyd sy'n cael eu pecynnu ymlaen llaw i'w gwerthu'n uniongyrchol.

GWEITHDY: Pecynnau Cynaliadwy a Phrosesu Effeithiol i Leithau Costau ac Ennill Busnes Newydd!!

05/03/2019

4ydd Ebrill 2019 (10am-2pm) yng Nghanolfan Bwyd Cymru

Gweithdy gwych i unrhyw un sy'n gyfrifol am becynnu a phrosesu mewn busnes bwyd a diod yng Nghymru!

Tyfu yw'r Nod - Canol Cymru

06/12/2018

Datblygu eich busnes bwyd i gyrraedd marchnadoedd newydd!

Sioe Arloesedd Busnes y Fferm 2018

07/11/2018

Arloesi Bwyd Cymru i fynychu Sioe Arloesedd Busnes y Fferm 2018 yn y NEC, Birmingham

Roedd tîm Canolfan Bwyd Cymru wrth law ar stondin Arloesi Bwyd Cymru i gynnig cyngor a chefnogaeth i fusnesau sy'n edrych i arallgyfeirio i weithgynhyrchu bwyd a diod.

Cynhadledd Atal Gwastraff

16/10/2018

Yn ddiweddar, trefnwyd a cynhaliodd Ganolfan Bwyd Cymru mewn partneriaeth â Busnes Cymru y Gynhadledd Atal Gwastraff yng Nghanolfan Bwyd Cymru ar Ddydd Mawrth, 16 Hydref. Mynychodd dros 40 o fusnesau bwyd a diod o bob cwr o Gymru yn bressenol yn y digwyddiad.

Diwrnod Agored Dydd

07/06/2018

Ydych chi wedi ystyried beth yn union sydd yn digwydd yng Nghanolfan Bwyd Cymru?
Dyma’ch cyfle i gael yr ateb.

Dydd Mawrth 26 Mehefin 2018
10am-4pm

Arloesi Bwyd Cymru yn helpu i roi cynnyrch Cymreig ar lwyfan y byd

29/03/2018

Mae Arloesi Bwyd Cymru wedi lansio’r cyfeirlyfr digidol cynhwysfawr cyntaf o gynhyrchwyr bwyd a diod Cymru.

Digwyddiad “Mynd am Dwf” i helpu busnesau gyrraedd marchnadoedd newydd

18/10/2017

Yn ddiweddar, cynhaliodd Canolfan Bwyd Cymru ddigwyddiad ‘Mynd am Dwf’ llwyddiannus ar gyfer busnesau bwyd a diod leol yn canolbwyntio ar ddatblygu a chyrraedd marchnadoedd newydd.