Dathlodd Claire a Chris, sefydlwyr Welsh Homestead Smokery, yr achlysur gyda digwyddiad agoriadol swyddogol a fynychwyd gan weithwyr proffesiynol y diwydiant a chefnogwyr lleol, gan gynnwys AS Plaid Cymru dros Geredigion, Ben Lake. Bydd yr ehangu yn eu galluogi i gynyddu cynhwysedd cynhyrchu wrth aros yn wir i'w hethos o nwyddau mwg, wedi'u gwneud â llaw.

Roedd Rhian, Technolegydd Bwyd yng Nghanolfan Bwyd Cymru, wrth ei bodd i gael ei gwahodd i’r agoriad a chanmolodd y datblygiad, gan ddweud:

"Mae'n wych gweld Welsh Homestead Smokery yn buddsoddi yn eu dyfodol. Mae eu hymrwymiad i ansawdd ac arloesedd yn disgleirio yn eu cynnyrch, a bydd y cyfleuster newydd hwn yn caniatáu iddynt gyrraedd mwy o gwsmeriaid wrth gynnal y cynnyrch artisan sy'n eu gwneud nhw mor arbennig."

Mae Canolfan Bwyd Cymru wedi cefnogi'r busnes drwy roi cyngor ar y gwaith adeiladu, helpu i fireinio systemau rheoli diogelwch bwyd, a gweithio ar ffyrdd o ymestyn oes silff y cynnyrch - gan sicrhau bod y mwg yn parhau i gynhyrchu cynhyrchion hirhoedlog o ansawdd uchel.

Rhannodd Claire, sylfaenydd Welsh Homestead Smokery, ei barn ar y garreg filltir hon:

“Rydym wedi cymryd ein hysgubor garreg 200 mlwydd oed a’i throi’n gyfleuster cynhyrchu bwyd newydd. Trawsnewid mewn dim ond saith mis. MOR FALCH! Mae hyn yn rhoi llawer mwy o le i ni gynhyrchu a llawer mwy o gynhwysedd yma ar y tyddyn...”

Gyda phaneli solar wedi'u hychwanegu, cyflenwad dŵr preifat a gwresogi o'r ddaear, mae'r mwg yn gyfan gwbl oddi ar y grid, sy'n cyd-fynd â'u hymroddiad i gynhyrchu bwyd cynaliadwy.

Bydd cynhyrchion mwg arobryn Welsh Homestead Smokery, o gig moch i jam tsili, yn parhau i swyno cwsmeriaid - nawr gyda mwy o alluoedd cynhyrchu.