Gall anoddefiadau bwyd achosi problemau gwirioneddol i lawer o bobl o ran eu hiechyd. Mae’n briodol felly bod y rhai sy’n trin bwyd yn ymwybodol o’r materion sy’n ymwneud ag alergenau, anoddefiadau a’r ddeddfwriaeth a luniwyd i ddiogelu’r cyhoedd.

Mae ein cyrsiau Achrededig mewn Ymwybyddiaeth, Rheoli a Rheoli Alergenau Bwyd wedi'u datblygu ar gyfer y rhai sy'n trin bwyd a staff eraill sy'n ymwneud â gwasanaethau paratoi bwyd yn y diwydiant arlwyo a gweithgynhyrchu.